four à bois du camion
Flammekueche du camion

Votre camion à pizza italienne dans le Grand Paris

Travaillées à la main, les pizzas à emporter que vous propose Le Camion Pizza dans le Grand Paris sont cuites au feu de bois afin de faire croustiller la pâte fine aux bords gonflés et faire dorer la vraie mozzarella italienne.

De délicieuses pizzas italiennes traditionnelles

Véritable artisan, Patrick Vinet utilise des produits locaux (légumes des maraichers de Seine-et-Marne) et de la mozzarella italienne (Galbani). La charcuterie est achetée en pièce entière à Rungis et il se charge de la préparer lui-même (découpe du jambon, du chorizo, etc.).

Concernant la cuisson, ses dernières sont cuites au feu de bois afin de faire croustiller la pâte fine faite maison et de faire dorer le fromage italien. 

 

aujourd'hui le Camion pizza EST En Panne     

  PARKING   

Commandez vos pizzas à emporter !

Vous habitez dans le Grand Paris et vous avez envie d'une pizza traditionnelle faite maison pour votre repas de ce soir ? Le Camion Pizza est l'adresse incontournable des gourmands qui n'ont pas envie de cuisiner ou qui souhaitent manger sur le pouce.

Retrouvez l'intégralité de la carte des pizzas à emporter, et commandez par téléphone ou venez directement sur l'un des 7 emplacements où notre camion à pizzas stationne !

 

Jours et horaires des places du camion pizza

     
Jeudi soir 17h30-21h 8, Rue de Rochopt - 91800 Boussy Saint Antoine
     
Vendredi matin
8h30-13h30 30, Place de Stalingrad - 93360 Neuilly Plaisance (Plateau d'Avron)
Vendredi soir
18h30-21h 78, Rue des Grands Changs - 77127 Lieusaint
Samedi matin 8h30-13h30 Rue Anatole France - 93310 Le Pré Saint Gervais
Samedi & Dimanche soir
17h30-21h30 100, Avenue du Général Leclerc - 91800 Brunoy
Pizza du mois
Pas de nouvelles en ce moment ...

Le Bio s'invite au camion

Patrick Vinet vous propose un nouveau concept de Bar à Jus itinérant. Venez déguster de délicieux jus de fruits et de légumes frais réalisés en direct sous vos yeux. Un cocktail détoxifiant et revitalisant bon pour le corps comme pour les papilles. Et découvrez également les pizzas Bio !

Location d'un camion pizzas pour vos événements

Surprenez vos invités avec la location du Camion Pizza pour votre événement ! A l'occasion de votre anniversaire, d'une soirée privée, d'un lendemain de mariage, réservez le camion. Il se déplace directement sur le lieu de votre réception ou sur un emplacement proche pour proposer de véritables pizzas italiennes à vos invités.

L'histoire de la Margherita

La Margherita tire son nom d'un pain de forme ronde fabriqué à Naples à la fin du 19ème siècle. Lors d'une visite, la Reine Margherita découvre avec plaisir cette recette unique. Sous le charme, elle décide de convoquer l'un des meilleurs pizzaïolos de Naples, Raffaele Esposito, pour lui demander de servir dans la cuisine royale. Affecté dans ses nouveaux quartiers, le pizzaïolo crée 3 recettes, dont une qu’il destine exclusivement à la Reine. Les ingrédients ont été choisis pour leurs couleurs afin qu'ils correspondent à celles du drapeau italien. La tomate pour le rouge, le basilic pour le vert et la mozzarella pour le blanc. Reconnaissante de cette attention particulière, la Reine accepta de donner son nom à ce plat, que depuis ce jour nous appelons la Margherita !

L'origine de la pizza Napolitaine

C'est au 17ème siècle, à Naples, que la pizza napolitaine tire son origine. A l'époque, elle était réalisée à partir d'une pâte épaisse cuite au feu de bois sur laquelle on ajoutait de l'huile de Saindoux, de l'ail, du fromage, du gros sel ainsi que des morceaux de lard. Celle que nous dégustons aujourd'hui est une recette plus récente.  Elle a été préparée par Raffaele Esposito au 19ème siècle. En effet, celui-ci, dans un souci de confectionner un plat plus léger et raffiné, a décidé de supprimer le lard et de remplacer l'huile de saindoux par de l'huile d'olive. De plus, il y a ajouté de l'origan afin de relever la saveur de la pizza. C'est cette recette que nous trouvons aujourd'hui sur les cartes de nos restaurants italiens !

La 12,50
10/04/2017

Goûtez la qualité

Lire Plus
Château du bois la croix
08/05/2016

lendemain de mariage le 8 mai au Château du bois la croix

Lire Plus
les GRUMES chez NICOLAS
12/02/2016

midi promotionnel chez NICOLAS

Lire Plus
La 1ére étape du France Pizza Tour
04/10/2015

France Pizza Tour sélection pour le championnat de France de la pizza

Lire Plus
Top